Dünyanın genişlik pahalı bitkileri beyninde meydan düz safranın kilogramı 100 bin liradan satılırken 80 bin çiçekten natamam kilogram üretiliyor. Isparta’nın Aksu ilçesinde ise safran yetiştiriciliği 3 dönümlük araziye yükseltildi.

Isparta Katarakt İlçesi Koçular Köyünde almaşık tarım ürünlerinin yaygınlaştırılması ve geliştirilmesi üzere, 2018 yılında 250 metrekare alanda safran yetiştiriciliğine başlandı. 2022 yılında Katarakt İlçe Ekincilik ve Orman Müdürlüğünün projesi ve Katarakt Kaymakamlığı Köylere Bakım Sevk Birliği vasıtasıyla sağlanan cevap ile 3 fellah elan 2 dönümlük arazide zafran yetiştiriciliğine başlayarak, ilçede zafran yetiştiriciliği yapılan toplam yerey 3 dönüme ulaştı. Mor damga çiçekleri ve soluk iç kısımlarıyla ayırt edici görünüme eş olan zafran bitkisi, soğanlı benzeri ekin bitkisi yerine tanınıyor. Safran bahar, boya maddesi, deva ve kozmetik sanayinde kullanılıyor. Zafran ağırlığının 100 bin dinsiz büyüklüğünde sıvıyı sarıya boyayabilirken, 80 bin çiçekten hoppadak kalık kilogram üretilebiliyor. Safranın kilogramı 100 bin liradan müşteri bulduğu amacıyla dünyanın sunu pahalı bitkileri ortada saha alıyor. – ISPARTA