Kalabalık yağlısı yerine bile aşina Kargaşa pidesine, coğrafi işaret tescil belgesi verildi.
Büyükşehir Belediyesinden yapılan bağlanmış açıklamada, kendine has özellikleriyle site kültüründe düz edinmiş ürünlere coğrafi işaret alınmasıyla ilgili çalışmaların sürdürüldüğü belirtildi.
Açıklamada, Tarım ve Hayvancılık Hizmetleri Dairesi Başkanlığının girişimleriyle Cıvıl Cıvıl pidesinin, Türk Berat ve Işaret Kurumunun 1 Şubat 2023 sıra ve 142 dar Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Kitap Adı Bülteni’nde yayımlanarak boğumlanma noktası işaretli kitap olarak tescillendiği kaydedildi.
Orduluların isteyerek tükettiği, yerli ve ecnebi turistlerin kente geldiklerinde tattığı, ihracatı de yapılan Kalabalık pidesinin lezzetinin devlet sınırlarını aştığı değerlendirmesine düzlük sunulan açıklamada, “Genellikle kıymalı, peynirli yahut kuşbaşılı iç masraf konup pişirilerek nısıf kategorik şekilde üretilen Kalaba pidesi okkalı bağlam görüyor.” ifadesi kullanıldı.
Ordu yağlısı kendisine da tanıdık Kargaşa pidesiyle gelişigüzel mülk genelindeki coğrafi işaret tescilli yayın sayısının 14’e çıktığı bilgisi saha düz açıklamada, elan geçmiş Kabataş helvası, Kargaşa Perşembe koz helvası, Kargaşa yayla pancarı (lahana) turşusu, Akkuş şeker hastalığı fasulyesi, Gürgentepe çoban fasulyesi, Ordu kivisi, Kalaba tostu, Yalıköy köftesi, Ordu karayemiş turşusu, Kalaba sakarca mıhlaması, Cıvıl Cıvıl melocan kavurması, Kalaba galdirik kavurması ve Mesudiye sıska ekmeğinin (Mesudiye goliti) tescillendiği hatırlatıldı.
