Şırnaklı müteşebbis hurda demirlerden mantar hastalığı üretim tesisi kurdu

ŞIRNAK Şırnak’ın Uludere ilçesine sadık Alem Beldesinde güçlü Al Yağız, çevreden topladığı hurda demirler ile evinin alt katında mantar üretim tesisi kurdu.

Uludere ilçesinde tutkun Hilal köyünde diri Kaşkariko Kara, yörede yılda hele yetişen “Heliz mantarı”nın tadını andıran istiridye mantarı yetiştirmeye değişmeyen verdi. İlk etapta lezzetine olan merakından yetiştirmeye başlayan Karaca, daha sonradan ailesi amacıyla evde aşındırmak üzere yetiştirmeye başladı. Üretilen fazla olunca komsularına de dağıtan Yağız, talep olunca finansal kendisine değerlendirmeye değişmeyen verdi. İstiridye mantarı istihsal yerini ihdas kararı düz Kara, ekstra harcama düzenlemek namına evdeki, çevredeki hurda demirleri toplayarak evinin altında esas ile birleştirerek çöp torbalarını doldurup asarak mantar hastalığı üretimine başladı. Yağız, piyasada kilosu 100 teklik olan istiridye mantarını müşterilerine 50 liradan satıyor. Kişmiri, önceki etapta toplamda bin 500 kilo toplamayı hedefliyor. İstiridye mantarının kuluçka süresi 20 çağ olup müddet tamamlandıktan bilahare yetişmeye başlıyor.

Üretim yerini yıpranmamış kurduğunu dile getiren Akort Esmer, Ilkin bu işi hasis çaplı yaptığını tabir etti. Istihsal yerini büyültmek istediğini kaydeden Kara, “Çevremdeki hurda demirleri topladım getirdim nesep sürecinden sonraları mantarhane kurdum. Mantarhaneyi kurduktan sonradan gördüğünüz kabilinden güzel verimler almaya başladık. Marketlerde gördüğüm kadarıyla kilosu 100 liradan satılıyor. Ben, müşterilerime 50 liradan satıyorum. 20 günce kuluçka süreci var. 20. günden sonraları mantarlar çıkmaya başlıyor” dedi