Şehit kaymakamın hayaline erbap imdi Avrupa’ya ‘Derik zeytini’ kolonyasını ihraç ediyor
MARDİN – Mardinli Kimya Mühendisi Hamdullah Adsoy, Martir Ilçebay Muhammed Fatih Safitürk’nam Derik zeytinini Dünya’ya duyurma hayaline sahip imdi, Derik zeytininde üretilen ürünlerini Avrupa’ya ihraç etmeye başladı.
Mardin’da Dr. Mars firmasının sahibi Hamdullah Adsoy, 10 Kasım 2016 yılında Derik ilçesinde Kaymakamlık görevini yaparken martir edilen Muhammed Fatih Safitürk’ nam Derik zeytinini Dünya’ya duyurma hayaline erbap çıkarak Avrupa’da birçok ülkeye dış satım yapıyor. Dr. Merih firması adı altında kolonya ve parfüm üretimi fail Adsoy, Derik zeytini üzerine yaptığı çalışmalar sonucunda zeytinin özünden kolonya yapmayı başardı. Zeytin parçalarını şişelerin içerisine koyarak görsel ziyafet oluşturan Adsoy, günde tahminî 30 titrem istihsal yaparak bir nice bölgeye ürünlerini pazarlıyor. Derik zeytininden yaptığı kolonyayı bilcümle dünyaya duyurmayı hedefleyen Adsoy, martir kaymakamın hayalini sürdürmeyi hedefliyor.
“Şehit kaymakamımıza ithafen bu kolonyayı yapmış olmanın gururunu yaşıyoruz”
Yaptığı kolonyadan kurum duyduğunu tamlayan Adsoy, “Bizim değerlerimizden birisi olan Derik ilçesinin Halhalı zeytini, dünyada yağ kalitesi kendisine yeryüzü nitelikli zeytin namına bilinir. Bizim değerlerimizden olduğu amacıyla bundan sebep kolonya yapmayalım dedik. Piyasada zeytin kolonyası vardır fakat zeytinin özütünden, parçacıklı kendisine, zeytinin öz özütünden kolonya yapmayı denedik. Çokça nazik uğraşlar sonucunda yaptık. AR-GE ve laboratuvar çalışmaları yapıldı. Bunun sonucunda birlikte bize yakışan tıpkı kolonya ürettik. Derik zeytininin şöyle tıpkısı özelliği elan var. Şehit Ilçebay Muhammet Fatih Safitürk, Derik zeytini ile ilişkin çok güzelce çalışmalar yapmıştı. Martir olmasaydı Derik zeytinini tüm dünyaya tanıtacaktı. Bizde martir kaymakamımıza ithafen bu kolonyayı yapmış olmanın gururunu yaşıyoruz. Deneyen dizge bile beğeniyor ayrımlı bir kokusu ve görseli olduğunu belirtiyorlar” dedi.
“Günde kısaca 30 titrem üretim yapıyoruz”
Avrupa’birlikte İsveç, Hollanda ve Avusturalya ülkelerine dış satım yaptığını tabir fail Adsoy, “Elan serbest çerçevede tanıtırsak şayet zeytin Türkiye’ye has tıpkısı üründür. Bizim hakeza aynı çalışmamız vardı. Kaymakamımızın hayali bile bizi bu amaç doğrultusunda imdi kamçıladı ve bizim üzere yöre bacak oldu. Şu anda Hollanda, İsveç ve Avusturalya’ya gidiyor. Eksantrik ülkeler ile inikat sağlamaya çalışıyoruz. Kolonyamızı hep Avrupa’ya ve acun ülkelerine yaymayı umuyoruz. Şu dakika günde yaklaşık 30 titrem üretim yapıyoruz. Türkiye’nin birçok noktasına bayilikler veriyoruz. Şu dakika 12 noktada kişi konseptimiz dahi bayimiz var. Avrupa’ya gönderdiğimiz tedbir zincirimiz var. Yüzde 20 veya 30 arası ihraç yapıyoruz geriye kalanı ise iç piyasada satılır. Bizim hedefimiz bu üretimin haddinden fazla üstüne geçmek ve eğin seviyede ihracatını keşfetmek. Şehit kaymakamımızın böyle benzeri hayali vardı, o hayali hem keyiflendirmek hem dahi ismini neşelendirmek amacıyla böyle bire bir yolda devam ediyoruz” ifadelerinde bulundu.
