Yılbaşının vazgeçilmezi ‘kestaneye’ yoğun temenni
ELAZIĞ – Elazığ’da kış mevsimine girilmesi ile alay malay kestaneler tezgahlardaki yerini alırken, yılbaşından ortalık vatandaşların kestaneye olan talebi dahi arttı.
Elazığ’de havaların soğumasıyla birlikte sokaktaki yerlerini düzlük kestaneciler, vatandaşların taleplerini durdurmak amacıyla kip kış şartları altında çalışmalarına bitmeme ediyorlar. Yeni yıla girmeye saatler kala kestaneciler, sabahın er saatlerinde tezgahlarına gelip yılbaşı amacıyla kestaneleri hazırlamanın telaşı içerisine girdi. 100 gram kestaneyi 20 liradan satan esnaf, kilosunu ise 200 liradan satarken, vatandaşların kestaneye olan talebinin oldukça ongun olduğunu belirtti.
Babasından kaldığı tezgahta 5 yıldır kestane sattığını belirten Burak Sarıkaya, “Şuan gün ortası olduğu amacıyla biraz sakin amma ilerleyen saatlerde kestaneye talep haddinden fazla oluyor. Vatandaşlar dahi kestaneyi fikirleştirmek üzere evde uğraşmıyor zira bundan sonra sobalı ev kalmadı. Bundan dünya üstelik vatandaşlar amade pişirilmiş olanları alıp evlerine gidiyorlar. Normalde akşam saat 21.00’üstelik kapatıyoruz ama bugün yılbaşı olduğu üzere 24.00’a büyüklüğünde tezgahımız açıkça kalacak. Kestaneye rica kış mevsiminde olduğumuz amacıyla ongun tıpkısı dilek var. Geçen seneye göre fiyatlar az buçuk erdemli. Pişmiş kestanenin kilosu 200 liralık pişmemiş kestanenin fiyatı ise 100 liradır” dedi.
