Denizlerde pelit bolluğu devam ediyor. Sunma çokça Omega 3’ün bulunduğu balıklardan olan palamudun tanesi 50 ile 70 liraya satılırken, Türkiye Bahir Canlıları Müzesi müessis akarsu balıkçı Kenan Balcı, “Halkımız palamudu çokça seviyor. Çünkü tutulması ve yemesi çokça bayağı” dedi.

Son dönemlerde Türkiye denizlerinde balık tezgahlarındaki sivri bolluğu bitmeme ediyor. 1 kiloyu aşan ve tanesi 50 ile 70 liraya satılan pelit, tüketicilerin sunu çok tercih ettiği balıklar ortada vadi alıyor. Türkiye Bahir Canlıları Müzesi kurucusu balıkçı Kenan Balcı, 41 gündür insanların balığa ve alelhusus palamuda doyduğunu ifade etti. İçinde mübarek miktarda Omega 3 barındıran palamudun çocukların kemiklerini geliştirdiğini, yaşlıların dem dolaşımını hızlandırdığını söyleyen Balcı, “Temas yerden rahatlık alınabilen, taraf etkisi olmayan bir ilaç Omega 3; sivri ve hamsidir. Yıpranan dokuları onarıyor ve içre ulama maddesi bulunmayan” ifadelerini kullandı.

Balcı, “Ara Sıra gıdaların değerini bilemiyoruz. Bunun sunma önde gelenlerinden biri bile balıktır. Balığın anlamı çokça büyük. Ana sütü ile eşdeğer ve zarfında ulama maddesi namevcut. Denizlerimiz çokça mehabetli, zira tığ hiçbir mesai harcama etmeden oltamızı atıyoruz ve bize balık veriyor. Denizlerimiz bizim tükenmez madenlerimiz, ekmeden biçtiğimiz tarlalarımızdır. Edirne’den Kars’a Türkiye 41 gündür balığa, palamuda doydu” dedi.

“41 gündür pelit avcılığı devam ediyor”

Balığın insana yararlarından bahseden Balcı, “Hamsiyi halkımız yoksul gıdası adına görüyor amma hamsi düşünüm gıdasıdır. Çocukların kemiklerini geliştiriyor. Yaşlıların dem dolaşımını hızlandırıyor. Balık çokça yetişkin, alelhusus ki sivri çokça daha önemlidir. 41 gündür sivri avcılığı bitmeme ediyor. Balıkçılarımız başka balık tutmamaya gayret gösteriyor, zira palamudun tutulması yalın kat, yemesi kolay ve halkımız palamudu haddinden fazla seviyor. Bunun bitmeme edip etmemesi kısmettir. Balıkçılar, ‘rastgele’ derler. İnşallah çın gelir, çünkü balık yerini severse bulunduğu yerde kalır. Halk namına denizi değersizmiş kabilinden görüyoruz. Denizlerimiz kirleniyor. Denizlerimizi kirletirsek birlikte onun çaresini bulalım. Bu de arıtma sistemleridir. Denizlerimiz tükenmez madenlerimizdir. Tıpkı sivri tıpkı milyon sayı yumurta yapıyor. Biz ona akarsu vermiyoruz, yem vermiyoruz. Elden tutuyoruz ve bitmiyor. Yumurtalarla gelişigüzel özlük yemlerini kendileri üretiyor. Bundan başka tükenmez madenlerimiz evet mu?” diye niteleyerek konuştu.

“Profesörler, hastalara balık öneriyor”

Özellikle hamsi ve palamutta bulunan Omega 3’ün faydalarına değinen Kenan Balcı, “Profesörlerimiz, kamu hastalara balık öneriyor ama reçetenin ortamında sivri yazmıyor. Değme yerden gamsız alınabilen, canip etkisi olmayan bire bir çare Omega3; sivri ve hamsidir. Yıpranan dokuları onarıyor ve içinde ulama maddesi namevcut. 1 kilogram 100 gramlık, 950 gramlık sivri, 55 ile 70 teklik arası değişiyor. Çocuklarımıza doya doya yedirelim” ifadelerini kullandı. – İSTANBUL